WallStyleブログ
串かつ
日時: 2008年08月31日
今日は友人夫婦２組のお客様。
昨日までとはちょっと趣向を変えて、今日は串かつです。
串かつの串は、焼き物用とは違い直径1.4mmの細串です。
これがなかなか売っていなくて、大阪の道具屋筋へ行ってGET！
何をこだわってるねん？
こういったこだわりが、メタボを作ります｡｡｡
牛肉、ミンチ＆椎茸、白葱＆ミンチ、エビ、イカ、貝柱＆大葉
レンコン、さつま芋、竹の子、何故かコンニャク。
このコンニャクをかつにすると、ほんと！うまい！
串かつ（串揚げ）の横で、ちょっとだけ焼き物を｡｡｡
万願寺とうがらし、男前豆腐の厚揚げ（最近人気の男前ブランド）、めざし。
串かつの野菜は、キャベツと細葱、きゅうり、大根のスティック。
もちろん二度付け禁止の串かつソースも手作りで。。。
焼き物や揚げ物を部屋でやると、ニオイが・・・
でも、そんなの関係ない！そんなの関係ない！
家の壁は珪藻土と和紙壁紙で出来ているので、翌朝には
ほとんどニオイは消えています。（広告？）
是非、『珪藻土ネリード』を塗って、揚げ焼き食生活を･･･！？
カレーと食パン
日時: 2008年08月30日
昨日に続いて今日も『焼きもん』！
ちょっと洋風にということで、レトルトカレーと
４枚切りの食パンを４等分し串刺しに？もちろん焼きました。。。
こんがりときれいに焼けました♪
あとはカレーのルーを付けて、いただきます！
思いのほか、おいしくいただきました。
結構イケる！今後の我が家のメニューに加えることにしま～す！
やきとり
日時: 2008年08月29日
小型の焼き鳥台（電気）が我が家に来てから、
今まで高山コンロと炭でやっていた焼き物御飯が、
簡単になったので、我が家ではちょっとブームに・・・
小さいコンロなので、一度に4～5本ずつしか焼けません。
でもいっぱい飲みながらなので、これで十分です。
冷蔵庫にあった野菜です。しいたけ、白葱、レンコン、万願寺ししとう。
とり皮と豚バラが一番！他には厚揚げ、ウインナもおいしいです。
結構おいしそうに焼けるでしょ♪
もちろん塩焼きですので、レモンか酢だちをかけていただきます。
葱(ねぎ)油
日時: 2008年08月29日
台湾の仕入先が来日すると連絡があったので、おみやげをお願いしました。
以前、訪台した時に買った『葱油』が大変おいしかったので、
メーカーを探してもらい1ケース日本まで送ってもらいました。
知り合いの店や友人に配って、大変喜ばれました。
日本で売っている葱油は、葱の香りを移した透明な油ですが、この葱油は
焦がした葱がたくさん入ったラードなんです。
今回は何個お願いしようかな。。。
たこ焼き
日時: 2008年08月27日
久しぶりにたこ焼きです！もちろん晩ご飯です。
我が家の最近のたこ焼き器です。
やっぱり電気よりは、やっぱりガス！ これはカセット着脱タイプでとても便利！
材料はたこ、こんにゃく、天かす（揚げ玉）、ねぎ、紅しょうが、小麦粉、だし、玉子…
こんな感じで焼いていきます。
夏場の食欲がない日でも、たこ焼きとビールならOK！
JAZZライブ
日時: 2008年08月22日
地元のバーを覗いたら、今日はライブがあるとの事。
ラッキー！
それもベース一本でを歌うブルースシンガー『天野SHO』さんが来店。。。
エレキベースだけで弾き語りなんて初めて！感動！
そんな中、アメリカから来た黒人JAZZシンガーがたまたまお客さんに！
天野さんが声を掛けると、即座にジャムセッションが始まった。
ボケボケの写真になりましたが、雰囲気は伝わるかなって♪
初めて聞いた天野SHOさんのブルース。いっぺんにファンになってしまいました。
SHOさんのスケジュールを見て、追っかけしたいと思いま～す。
彼もベースギター一本で歌うのは初めてだろうと思っていたが、
さすが！流石！本場のJAZZ
猫カフェ
日時: 2008年08月19日
友人から連絡があり、猫カフェをOPENするとの事で現場視察に！
で、猫カフェって？
猫がたくさんいるカフェで、猫を飼えない猫好きがカフェで猫と戯れる場所だそうです？？？
そんなカフェがあるなんて、今日初めて知りました。。。
まだ全国で60店舗ぐらいしかないとの事ですが、ただいま急増中との事。
猫のニオイが気になるので、珪藻土ネリードを塗りたいとの事で現場を見る事に。
今回改装予定の店舗は、現状パチスロ屋さんの抜けた跡。
ほんと、ド派手な内装！鏡がやたらに目立ちます。
撤去する物が一杯あるので、改装は結構大変かも！
癒しを売るお店なので、珪藻土はナイスチョイスだと思います。
ニオイや音も吸収し、珪藻土のテクスチャーが優しい空間を創ってくれます。
OPEN後にまたご報告します。
猪名川の花火
日時: 2008年08月16日
大阪･池田市に住む友人の家で花火を見るパーティーが｡｡｡
一昨年の花火より今年の花火は大きくてキレイでした。
少し近いところで上げたのかな？？？
友人はイタリアでアートの大学へ留学中で、夏休みを利用して帰国。
尊家関係で画家で大学の教授やイタリア留学を終えたアーティスト、ピアニスト
建築家、私以外は全てアーティスト。。。
きれいな花火とアートな話しで、素敵な夏の夜を過ごすことができました。
ありがとうございました♪
おめでとう！
日時: 2008年08月15日
今日は孫のはーちゃんの6歳の誕生パーティーです。
親バカでなく・・・・・爺バカです。
KAWAIIでしょ♪
お墓参り
日時: 2008年08月14日
今日はお盆ということで、大阪の長居公園の中にある臨南寺へ。
学生時代はこの近くに住んでいたので、年に一度か二度の里帰り？
写真の奥に見える林の向こうは、長居陸上競技場です。
大阪の街中にある長居公園、その中に長居陸上競技場、と並んで臨南寺
があります。
長居公園が出来て間もないころ、私のおじいちゃんが広い公園に
たくさん植えられた木々は、将来林になり森になるんやで！と
云ってたことを思い出します。
柘植の木が点在しているのですが、綺麗な新芽が出ていました。
おじいちゃんが云ったとおり長居公園はどんどん森が大きくなって来ています。
たこ焼きパーティー♪
日時: 2008年08月13日
今日は御呼ばれでならの友人の友人宅へ！
『たこ焼きパーティー＝タコパー』です。
集まった友人の息子さんがたこ焼きやさんでのアルバイト経験を生かし、
本日のチーフコック？
この家の主は建築設計を生業にされて、もちろんこの家も自分で
設計されました。
お部屋を一つ一つ拝見したのですが、説明を聞くあまりに写真を撮るのを
忘れてしまうほど。。。
素敵なお部屋と素敵な家具が一杯！
ガラステーブルを支えるのは、木彫のヒョウ！
この他にも素敵なトイレやご主人のもうひとつの顔である画家のアトリエ
など一杯撮りたい場面があったのですが。。。
写真撮るの忘れました？
またいつかお披露目します♪
