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葱(ねぎ)油
日時: 2008年08月29日
台湾の仕入先が来日すると連絡があったので、おみやげをお願いしました。
以前、訪台した時に買った『葱油』が大変おいしかったので、
メーカーを探してもらい1ケース日本まで送ってもらいました。
知り合いの店や友人に配って、大変喜ばれました。
日本で売っている葱油は、葱の香りを移した透明な油ですが、この葱油は
焦がした葱がたくさん入ったラードなんです。
今回は何個お願いしようかな。。。
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