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我が家のラーメンしゃぶしゃぶ？
日時: 2008年03月25日
最近流行っているメニューです！
主役は「マルちゃんのしょうゆラーメン」です。2人前で￥298♪
ラーメンは先に硬ゆでして、一口ずつつまんでザルに盛ります。
一口ずつにしておかないと取りにくいので。。。
野菜は家にあるもので！ニラ、しめじ、うす揚げを焼いたもの。
豚肉の薄切りとモヤシのてんこ盛り！
これは、迷物「たたきサラダ」・・・
きゅうり、みょうが、新ショウガ、大葉にポン酢をかけて♪
包丁を使わず、まな板に置いた材料を叩き割り、引き千切り！
力の入った爽やかサラダです？？？
包丁の刃の入らない野菜は、ほんとおいしいですよ♪
そうそう、もちろんスープはマルちゃんのラーメンに付いているヤツ！
ラーメンはこのスープにサッとくぐらせるだけでOK！
ゆで過ぎ厳禁。。。
