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手巻きパーティー？
日時: 2008年03月03日
昨日は久しぶりに家で友人と手巻きパーティー！
手巻きなのですが、肝心の魚が見当たりません！
そう、手巻きは手巻きでも寿司とは言ってません・・・
実はこれおにぎりのネタなんです！
「名物 手巻きにぎり」です。
自前のらっきょ、きゅうりの漬物土生姜あえ、
みょうがのみじん、しその実漬け。
こんぶ二種、大葉、自宅の梅を漬けたものに
削りかつおをあえてたたきました。。。
カリカリに焼いたたらこと鮭、ちりめんじゃこ、削りかつお。
冷蔵庫にあるものを、細かくきざめば何でもOKです。
あとはご飯に塩をまぶし、味付けのりに乗せて食べます。
ネタがいろいろあるので、ご飯は少なめ！
これとあれと・・・これ！などなどいろんなものを組み合わせて♪
結構、うけます！
