あけましておめでとうございます。：WallStyleブログ

WallStyleブログ

日時: 2010年01月04日

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。

ショップの中のブログですので、商品やハウツーを
中心に書いて行こうと思っていたのですが、
年末に一年分を読み返してみると、
やはり食べ物の話が多いように。。。

ということで、
今年は初心にもどって・・・

と思ったのですが、
せっかく大晦日一日がかりで作ったおせちをご披露しない訳には！

今年は休みも短いことから、お重ではなく
大皿に盛り付けました。。。

ごまめ（田作り）、金平、数の子、蒲鉾、鰤照り焼き
千枚漬け、別盛りで黒豆

関西は薄味が定番ですが、
なぜか我が家は昔から濃い目のお煮しめ。
蓮根、椎茸、筍、牛蒡、小芋、金時人参、百合根、
絹さや、蒟蒻。

お雑煮は昆布と鰹の出汁に白味噌。
具は小芋、金時人参、守口大根、焼き豆腐と焼いた丸餅。

今年も手作り（DIY）繋がりで、どんどんうちの食卓を
ご紹介したいと思います。