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バーベキュー
日時: 2009年04月12日
兵庫県三田市にある『木器窯』。
知人の紹介で年に何回か遊びに行っては、陶芸体験をさせて
いただいています。
いつも陶芸を楽しむ以上に楽しいのは、みんなで食べる昼食！
最初はお弁当を持って、陶芸体験にお伺いしていたのですが、
だんだんエスカレートし、今回のお昼は何にするか、一緒に行く
友人夫婦と共にメニューの打ち合わせ。。。
『先生、あしたは三元豚をやきま～す！』と前日にご報告。
当日、コンロと炭と火を先生が用意してくださいます。
なんといってもここは陶芸の窯。
素敵なお皿が山ほどあって、どんな料理を盛っても全部グーです。
きょうは暖かで絶好の花見日和なので、もちろんお庭でバーベキュー。
残念ながら庭にある桜はしだれ桜。今はまだつぼみのまま。。。
この木器窯の奥様がお料理上手で、いつも素敵なお料理を作って
いただいています。
アボガドと黒豆のサラダ仕立て、筍と薇を山葵で食べるさしみ。最高でした！
間引いた人参やウドのスティックをお味噌ディップで。。。
いつもおしゃれで美味しい手作り料理をありがとうございます。
網焼きだけでなく、陶板焼きも！
先生の作品で三元豚も幸せそう？
これは、焼肉には欠かせない香味野菜のお口さっぱりサラダ。
お肉と一緒に薬味として食べます。
大皿が一杯あって、何を盛ってもみんな実力以上に美味しくなるから不思議！
ほんと、焼き物っていいですねぇ！
