我が家の新メニュー♪：WallStyleブログ

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日時: 2010年07月11日

新メニューの蒸し料理です。
と言ってもほとんど野菜のダイエットメニューです？

最近は土鍋やタジン鍋が流行っていますが、
やっぱり蒸すなら蒸篭（せいろ）を！

と言うことで、鍋の上に乗せる板を確保。
この板の真ん中にドリルで穴を開け蒸気の噴出し口を！

この穴だけから蒸気が出るので、蒸気の勢いが増します。
この上にせいろを乗せて蒸し上げます♪

実は前に中国で買ってきたせいろがあったのですが、
あまりの使わないので、竹に虫食いの跡が。。。
という事で廃棄処分！

新しいのをゲットしなくては！
せいろはマイカルでゲットし、板はダイソーで。。。

で何を蒸すか？

今日の食材は、
もやし、えのき、しめじ、チンゲンサイ、たまねぎ
ウィンナ、鶏肉、そしてちぎりコンニャク。。。

と言っても
材料は冷蔵庫にある残り物ですが。。。

これをポン酢に大根おろしと青ねぎ、あれば酢だち。
その他にしょうゆに生にんにくを叩いたものを入れるだけの
にんにく醤油。

ほんと結構美味しいですよ！